Art de la table
L'assiette de mariage
Cent convives, quatre services : la vaisselle d'un mariage se compte en centaines de pièces. Location, achat d'occasion ou traiteur — voici les vrais chiffres, les pièces à prévoir par personne et les styles qui tiennent la distance sur les photos.
Louer, acheter ou laisser faire le traiteur ?
Trois circuits couvrent tous les cas de figure. Le traiteur inclut souvent la vaisselle dans son forfait (1 à 3 € par convive) : vérifiez le modèle proposé, généralement une porcelaine blanche standard. Le loueur spécialisé permet de choisir le style ; la brocante devient rentable pour un mariage champêtre en vaisselle dépareillée.
| Solution | Coût indicatif | Avantages | Limites |
|---|---|---|---|
| Location standard | 0,40–0,80 €/assiette, ~500 € au total | Zéro stockage, retour sale possible (+20 %) | Casse facturée 3–8 €/pièce, caution |
| Location haut de gamme | 1–1,50 €/assiette, ~900 € | Porcelaine à filet, grès artisanal, effet photo | Stocks limités, réserver 6 mois avant |
| Achat brocante / Emmaüs | 1–3 €/assiette, 400–1 200 € | Style vintage unique, revente ou dons ensuite | Des mois de chine, lavage à la main, stockage |
| Achat neuf premier prix | 2–3 €/assiette, ~900 € | Uniformité, revente en lot après | Logistique complète à votre charge |
Pour la chine, notre guide de l'assiette vintage détaille les points de contrôle (émail, ébréchures, plomb des dorures anciennes) ; pour du neuf économique, voyez les circuits de l'assiette pas chère.
Les pièces à prévoir par convive
Pour un dîner servi à table, comptez quatre assiettes par personne : une assiette de présentation qui structure le couvert et reste en place, une assiette d'entrée (la assiette à dessert de 21 cm fait parfaitement l'affaire), une assiette plate de 26–28 cm pour le plat, une assiette à dessert pour la pièce montée. Ajoutez 10 % de marge : pour 100 convives, commandez 440 pièces environ.
En buffet ou cocktail dînatoire, la logique s'inverse : deux à trois assiettes de 19–21 cm par personne, renouvelées au fil de la soirée, et pas d'assiette de présentation. Les assiettes gourmandes à compartiments évitent l'équilibrisme verre-assiette-fourchette debout.
Styles et coordination de la table
Sur les photos, les tables qui vieillissent bien partagent un point commun : la vaisselle reste sobre et la fantaisie se loge dans le linge et les fleurs. Trois valeurs sûres : porcelaine blanche à filet doré (classique, s'accorde à toute palette), grès beige ou terracotta (champêtre, très photogénique en lumière dorée), vintage dépareillé à motifs floraux (bohème, à condition d'unifier par la couleur des serviettes). Un seul style pour toute la salle : le mélange des trois trahit l'improvisation.
Le couvert suit les règles classiques de la disposition à la française, avec marque-place obligatoire et plan de table affiché. Un pliage de serviette simple — rouleau lié ou mitre — habille chaque assiette sans mobiliser une après-midi pour 100 couverts ; le reste de l'harmonie (chemin de table, bougies, centre bas) est traité dans notre guide de la décoration de table.
Notre sélection sur Amazon
- Assiettes de présentation pour réceptionOr, argent ou rotin, elles cadrent chaque couvert — 2 à 6 € la pièce en lot
- Marque-places de mariageIndispensables au plan de table — 10 à 20 € les 50
- Serviettes en tissu blanches (lot de 12)Moins chères à l'achat qu'à la location au-delà d'un usage — 25 à 40 € les 12
En tant que Partenaire Amazon, assiette.org réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Ces liens n'influencent pas nos conseils.
Questions fréquentes
Quand réserver la vaisselle de location ?
Quatre à six mois avant la date pour un mariage de mai à septembre : les stocks des beaux modèles partent vite en haute saison. Demandez un couvert témoin avant de signer.
Qui lave la vaisselle louée ?
Avec l'option « retour sale » (environ +20 %), le loueur s'en charge : vous videz les assiettes et les rangez dans les caisses. Sans l'option, tout revient lavé et sec, sous peine de facturation du nettoyage.
La vaisselle dépareillée fait-elle sérieux ?
Oui, si elle est unifiée par un fil conducteur — même gamme de couleurs, même filet doré — et posée sur un linge uni. Dépareillé ne veut pas dire disparate : limitez-vous à trois ou quatre familles de motifs.